Insalata a Julienne - Contorno - Carote Tenere, Rape, Spinaci, Olio D'Oliva, Aceto Di Vino, Sale, Pepe

Insalata a Julienne

Ingredienti
250 G di Carote Tenere
150 G di Rape
100 G di Spinaci
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
2 Cucchiai di Aceto Di Vino
1 Presa di Sale
1 Macinata di Pepe

Procedimento:

Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con l'apposita grattugia.

Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati.

Mettere tutte le verdure in un'insalatiera.

Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto, unire 3 cucchiai di olio e una macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta.

Usarla per condire l'insalata.




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