Insalata ai Cetrioli - Contorno - Cetrioli Grandi, Cipollotti, Pomodori Maturi, Aceto Di Vino, Sale, Olio D'Oliva

Insalata ai Cetrioli

Ingredienti
2 di Cetrioli Grandi
4 di Cipollotti
2 di Pomodori Maturi
1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino
Sale
Olio D'Oliva

Procedimento:

Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli.

Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli.

Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto.

Scolarli, salarli e condirli con poco olio.

Far riposare ancora per 30 minuti.

Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.




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