Orata ai Funghi - Pesce - Orata Di 1000 G, Cipolla, Aglio, Prezzemolo, Funghi Coltivati, Vino Bianco Secco, Burro, Sale

Orata ai Funghi

Ingredienti
1 di Orata Di 1000 G
1 di Cipolla
Pochissimo di Aglio
Prezzemolo
100 G di Funghi Coltivati
2 Bicchieri di Vino Bianco Secco
Burro
Sale

Procedimento:

In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine.

Sistematevi sopra l'orata, salatela anche internamente, bagnatela col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro.

Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora.

e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.




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