Patate Alle Erbe

Ingredienti

4 di Patate Grandi

1 Mazzetto di Insalata Rucola

1 Ciuffo di Prezzemolo

Alcune Foglie di Basilico

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessare le patate sbucciate e lavate.

Intanto tritare il mazzetto di rucola con un ciuffo di prezzemolo e qualche foglia di basilico.

mettere il trito in una ciotola unendo 1/2 bicchiere d'olio, sale e pepe e condirvi le patate.