Abbacchio a Scottadito

Ingredienti

400 G di Costolette D'abbacchio

1 Manciata di Dragoncello

Sale

Pepe

Olio D'Oliva

Limone

Procedimento:

Bagnare l'abbacchio già tagliato a costoletta con sale, pepe, olio ed dragoncello.

Mettere le costolette sulla piastra e farle rosolare da ambo i lati per 4 minuti.

Servirle con limone.