Scaloppine Gremolade
Ingredienti
400 G di Fesa Di Vitello A Fettine
50 G di Burro
1 Bicchiere di Vino Bianco
Sale
Pepe
1 Spicchio di Aglio
1 Ciuffo di Prezzemolo
1 di Limone (scorza)
Procedimento:
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...