Acciughe al Pomodoro
Ingredienti
800 G di Acciughe Freschissime
400 G di Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati
3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo
Sale
Poco di Pepe Bianco
Procedimento:
Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno.
Fare un trito d'aglio e prezzemolo e poco pepe.
Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli.
accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato.
Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Servire con prezzemolo tritato fresco.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...