Acciughe Gratinate
Ingredienti
600 G di Acciuga
1 di Limone
1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Pangrattato
Sale
Procedimento:
Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia.
Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale.
Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...