Frittata

Ingredienti

4 di Uovo

1 Cucchiaio di Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Abbondante di Burro

Procedimento:

Montare le uova col grana e friggere a fuoco vivo in abbondante burro, voltando la frittata a metà cottura.

Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato.