Frittata a Fiammifero

Ingredienti

2 di Patate

4 di Uovo

1 Cucchiaio di Latte

80 G di Formaggio Groviera Grattugiato

Olio D'Oliva

1 Pizzico di Sale

1 Pizzico di Pepe

Procedimento:

Sbucciate le patate, tagliatele a fiammifero e friggetele in olio d'oliva caldo.

In una ciotola sbattete le uova col latte, un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato.

Mettete le patate fritte in un padella unta di olio, fate scaldare e versatevi le uova.

Cuocete la frittata da entrambe le parti.

Servite subito.