Frittata al Tonno

Ingredienti

6 di Uovo

100 G di Tonno Sott'olio

30 G di Burro

1 di Cipolla Novella

1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto bassa, insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili fino a quando sono diventate trasparenti.

Aggiungete il tonno ben sgocciolato e sminuzzato, mescolate.

Sbattete le uova, unitevi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e versate il composto sul tonno.

In una padella velata d'olio fate dorare la frittata da entrambe le parti.

Servitela tiepida.