Frittata All'aceto Balsamico Tradizionale

Ingredienti

6 di Uovo

1 di Cipolla

1 Pizzico di Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio

2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

3 Cucchiaini di Aceto Balsamico

Procedimento:

Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento.

Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico.

Unite la cipolla alle uova.

Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata.

Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l'aceto balsamico.

Servite ben calda.