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 Bocconcini di vitello al Porto
Difficoltà: 
Tempo di Cottura: 15
Fornello
Tempo di Preparazione: 25
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Secondi
Carne |
| Persone: 4 |
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| Ingredienti |
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Sale
Pepe
Farina
Una Cipolla media
4 cucchiai di Olio di Oliva
Uno spicchio di Aglio
Un cucchiaio di Prezzemolo tritato
600 gr. Di plpa di Vitello
400 gr di Funghi Champignon
Un bicchiere di Porto
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Pulite ed affettate i funghi Champignon. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli e rosolateli in un tegame con l'olio d'oliva. Passate i pezzetti di vitello nella farina e fateli dorare nella padella con l'aglio e la cipolla per 3-4 minuti su fiamma media. Aggiungete i funghi e dopo qualche istante il bicchiere di porti. Salate, pepate e proseguite la cottura per 10 minuti mescolando spesso. Cospargete con il prezzemolo e servite. |
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