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 Pasticcio di carciofi
Difficoltà: 
Tempo di Cottura: 30
Forno
Tempo di Preparazione: 20
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Secondi
Verdure |
| Persone: 4 |
| Piatto vegetariano |
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| Ingredienti |
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Sale
Pepe
2 Pomodori rossi
150 gr di Panna fresca
10 gr di Formaggio Sbrinz a fettine sottili
1 Patata
Circa 10 Olive verdi denocciolate
5 Carciofi di medie dimensioni
1 cucchiaino di Maggiorana secca
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Pulite i carciofi dalle foglie esterne pił dure e tagliateli a fettine sottili. Pelate la patata e tagliatela a rondelle sottili, lavate i pomodori e tagliateli a fette spesse circa mezzo centimetro. in una terrina che possa nadare in forno fate uno strato con i carciofi, poi uno di patate e pomodori, salate e pepate e cospargete con la maggiorana. Continuate fino alla fine degli ingredienti. Alla fine versate la panna, cospargete le olive tagliate a rondelle e coprite con le fette di formaggio. Coprite la terrina con un foglio di carta di alluminio e fate cuocete in forno gią caldo a 150° per 20 minuti. Quindi togliete la carta di alluminio e lasciate cuocere per altri 10 minuti. Sfornate a lasciate intiepidire il pasticcio prima di servire. |
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