Guacamole
Ingredienti
2 di Avocado
1 di Lime (succo)
1 Cucchiaino di Chili In Polvere
1 di Cipolla Media
1 Spicchio di Aglio
1 di Pomodoro Piccolo
Sale
Pepe
1/4 Tazza di Coriandolo
Procedimento:
Tritare l'aglio e la cipolla.
Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa.
Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè.
Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo.
Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.
-Note Luogo: Messico. Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.
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