Asparagi Gratinati
Ingredienti
1000 G di Asparagi
20 Cl di Besciamella Pronta
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Sale
Procedimento:
Legare gli asparagi, lessarli in acqua bollente salata, scolarli e sistemarli in una pirofila.
Insaporire la besciamella con il parmigiano, versarla sugli asparagi, unire il burro fuso, infornare, lasciar gratinare per circa 10 minuti e servirli ben caldi.
Si fa bollire 1/2 l di latte, poi si aggiungono a pioggia...
Bollire il latte con lo zucchero, la vaniglina e la...