Insalata di Pollo (8)
Ingredienti
400 G di Petto di Pollo
200 G di Germogli Di Grano
2 di Peperone
Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai di Aceto Di Mele
4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Procedimento:
Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle.
Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline.
In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli.
A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...