Baccalà Marinato al Peperoncino
Ingredienti
300 G di Baccalà Spugnato
100 G di Olio D'oliva Extra-vergine
40 G di Polvere Di Peperoncino
2 di Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo
1 Mazzetto di Erbe Aromatiche Fresche
Procedimento:
In una teglia disporre i filetti di baccalà appena scottato a vapore.
Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime.
Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...