Patate All'aringa
Ingredienti
600 G di Patate
2 Cucchiaini di Senape
1/2 Cucchiaino di Dragoncello Tritato
1/2 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
1 Spicchio di Aglio
2 di Filetti Di Aringa Affumicata
1/2 di Mela Aspra
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
Brodo
Sale
Procedimento:
Lavare le patate e farle lessare con la buccia per 40 minuti, in acqua salata.
Intanto, tritare l'aringa, unirvi la senape, le erbe aromatiche, l'olio, l'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, la mela sbucciata e grattugiata e brodo quanto basta per rendere fluida la salsa.
Quando le patate saranno cotte, sbucciarle, tagliarle a dadini e condirle con la salsa.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....