Pernici ai Mirtilli
Ingredienti
4 di Pernici
100 G di Burro
250 G di Mirtilli
200 G di Mele
200 G di Zucchero In Polvere
1 di Limone
1 di Cannella
4 di Lardelli
Procedimento:
Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti.
Intanto sbucciate le mele, lavate i mirtilli e fateli bollire in acqua.
metteteli poi in una casseruola con lo zucchero, la scorza di limone tritata e la cannella.
Lasciate cuocere per 15 minuti.
Servite le pernici con intorno la frutta cotta.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Agitate con ghiaccio tritato e servite in bicchieri,...