Petti di Piccione con Scarola
Ingredienti
200 G di Petti Di Piccione
Sale
Pepe
1 Fascio di Insalata Scarola
50 G di Burro
1 Bicchiere di Vino Rosso
2 Fettine di Pancetta
1 di Cipolla
Procedimento:
Saltare in padella i petti di piccione precedentemente incisi.
Lavare la scarola e saltarla in padella con burro e cipolla.
Farcire i petti, avvolgerli nella pancetta e terminare la cottura in forno per 20 minuti.
Nella padella di cottura della carne, tirare la salsa col vino.
Servire la carne con la salsa calda.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza...