Petti di Pollo Marinati al Basilico
Ingredienti
2 di Petti Di Pollo
Succo Di Limone
Abbondante di Basilico Tritato
2 Spicchi di Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Procedimento:
Pulire i petti di pollo togliendo l'osso centrale e dividere ciascuno a metà.
Disporli in una terrina.
coprirli con succo di limone, olio, 1 cucchiaiata di basilico, aglio e poco sale.
Farli marinare per 2 ore rigirandoli ogni tanto.
Sgocciolarli e, in una padella antiaderente preriscaldata, cuocerli da una parte e dall'altra, unendo man mano il succo della marinata.
Aggiustare di sale.
Disporre nei piatti cospargendo di altro basilico tritato.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...