Agliata

Ingredienti

6 Spicchi di Aglio

2 di Panini (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)

1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco

Poco di Vino Bianco Secco

Sale

Procedimento:

Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco.

Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.