Bignč di Formaggio e Prosciutto
Ingredienti
200 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
100 G di Prosciutto Cotto
Pastella Per Bignč
Olio D'Oliva
Procedimento:
Preparate la pastella per bignč, come da ricetta.
Unite alla pastella il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato.
Formate aiutandovi con un cucchiaio delle palline grandi poco pių di una noce.
Friggetele nell'olio bollente e servitele.
Alla sera si impastano 400 g di farina con un panetto...
Con un coltellino tagliente asportare la pellicola...