Puntine di Maiale al Vino Rosso
Ingredienti
1200 G di Puntine Di Maiale
1 Bicchiere di Vino Rosso
30 G di Burro
4 Foglie di Salvia
Sale
Pepe
Procedimento:
In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di salvia, adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione.
Salate, pepate e proseguite la cottura per mezz'ora abbondante versando ogni tanto un po' di vino.
Servite ben caldo.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...