Rane Fritte
Ingredienti
1000 G di Coscette Di Rane
Farina
2 di Uovo
Pangrattato
Alcuni Spicchi di Limone
Prezzemolo Tritato
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Insaporite con sale e pepe le cosce delle rane, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Friggetele in olio caldo, sgocciolatele.
Servitele calde cosparse di prezzemolo tritato e contornate con spicchi di limone.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...