Biscotti All'uvetta (2)
Ingredienti
675 G di Farina 00
240 G di Burro
240 G di Zucchero Di Canna
3 di Uovo
1 Bustina di Lievito Vanigliato
100 G di Uvetta Sultanina
100 G di Pinoli
Procedimento:
Impastare la farina con il burro ammorbidito, le uova e lo zucchero.
Quando il composto sarà omogeneo unire i pinoli, l'uvetta e il lievito.
Formare delle palline e disporle sulla placca rivestita di carta da forno.
Appiattire leggermente i biscotti e cuocerli in forno caldo a 175 gradi per 20 minuti circa finché saranno dorati.
Lasciarli raffreddare poi levarli dalla placca.
Si possono conservare in una scatola di latta.
Alla sera si impastano 400 g di farina con un panetto...
Con un coltellino tagliente asportare la pellicola...