Biscotti di Famiglia
Ingredienti
250 G di Farina
5 G di Polvere Lievitante
1 Presa di Sale
50 G di Zucchero A Velo
1 Bustina di Zucchero Vanigliato
10 Cl di Latte Tiepido
Procedimento:
Disporre la farina a fontana.
mescolarvi tutti gli ingredienti tranne il latte del quale vi servirete per intridere questa pasta che deve essere morbida.
Tirare una sfoglia dello spessore di uno scudo.
Spolverizzate di farina se occorre e passateci sopra il mattarello rigato oppure servitevi della grattugia o di una forchetta per fare qualche ornamento.
Tagliate i biscotti nella forma che preferite e cuoceteli in una teglia al forno.
Alla sera si impastano 400 g di farina con un panetto...
Con un coltellino tagliente asportare la pellicola...