Roast-beef
Ingredienti
Carne Di Vitello
2 Rametti di Rosmarino
Olio D'Oliva
Sale
Procedimento:
Prendere una pentola dai bordi un po' alti, mettere a freddo un poco d'olio d'oliva, la carne e il rosmarino.
Cuocere a fuoco alto per 5 minuti continuando a rigirare la carne.
Poi abbassare il gas e cuocere per 10 minuti per parte, salando a metà cottura.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...