Rognone e Cuore
Ingredienti
Alcune Fettine di Rognone E Cuore
Sale
1 Spruzzatina di Vino
Procedimento:
Passare le fettine alla piota calda e girarle di tanto in tanto per dieci minuti, un quarto d'ora.
Durante la cottura spruzzarle con un pò di vino di qualità.
Salare su di un piatto di portata e servire subito.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...