Salsa alla Menta Per Bolliti e Arrosti
Ingredienti
1 Manciata di Menta Fresca
100 G di Aceto Di Vino
1 Cucchiaio di Zucchero
1 Pizzico di Sale
100 G di Acqua
Procedimento:
Tritate finemente la menta.
Mettetela in una casseruola con tutti gli altri ingredienti e lasciate cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...