Salsa di Dijon
Ingredienti
4 di Formaggini
1 di Tuorlo D'uovo
2 Cucchiai di Senape
3 Cucchiai di Succo Di Limone
15 Cl di Olio D'Oliva
Procedimento:
Mescolare bene il tuorlo con il formaggio, la senape e il succo di limone.
Montare con l'olio come una maionese.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...