Salsa di Menta - Salsa - Foglie Di Menta Fresca, Aceto Di Vino Bianco, Zucchero, Sale, Pepe Bianco

Salsa di Menta

Ingredienti
100 G di Foglie Di Menta Fresca
30 Cl di Aceto Di Vino Bianco
50 G di Zucchero
Sale
Pepe Bianco

Procedimento:

Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore.

Quando č freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero.

condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura.

Ideale per carni ovine arrosto.

Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.




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