Agnello con Carciofi
Ingredienti
1000 G di Agnello In Pezzi
50 G di Prosciutto Crudo
6 di Carciofi
1/2 di Cipolla
1 Spicchio di Aglio
1/2 Bicchiere di Vino Bianco
Poco di Succo Di Limone
Olio D'Oliva
2 Cucchiai di Brodo
Sale
Pepe
1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato
Procedimento:
Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio.
Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto.
Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi.
Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo.
A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone.
Mescolare bene e servire.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...