Salsa Liptauer
Ingredienti
80 G di Burro
1 Cucchiaio di Capperi
1 di Cipolla
1/2 Cucchiaino di Kummel
1/2 Cucchiaino di Senape
1 di Cetriolo Sott'aceto
1/2 Cucchiaino di Paprica Dolce
Erba Cipollina
250 G di Ricotta
Sale
Pepe
Procedimento:
Montate il burro, poi mescolatelo con gli altri ingredienti tagliati a pezzetti molto piccoli.
Questa salsa la potete usare per condire wurstel o carni.
-Note Luogo: Austria.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...