Salsa Tonnata
Ingredienti
1 Tazza di Maionese
3 di Acciuga
1 Cucchiaino di Capperi
100 G di Tonno In Scatola
Procedimento:
Prendere le tre acciughe, lavarle, liberarle dalle lische, metterle sul tagliere e tritarle finemente, insieme al tonno ed ai capperi (volendo si può mettere il tutto nel moulinex).
Quando il tutto sarà ridotto in poltiglia, incorporarvi la maionese.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...