Salsa Tonnata (4)
Ingredienti
150 G di Salsa
150 G di Tonno Sott'olio
25 G di Capperi Sott'aceto
25 Cl di Maionese
Procedimento:
Le dosi sono per 400 g di salsa.
Tritate finemente il tonno e i capperi e passate il composto al setaccio (o al frullatore).
unitelo a cucchiaiate alla maionese, mescolando con cura, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...