Salsa Vellutata Per Selvaggina
Ingredienti
30 Cl di Salsa Vellutata
3 Cucchiai di Sangue Di Selvaggina
Poca di Marinata Di Selvaggina
Procedimento:
Diluite il sangue nella marinata della selvaggina e incorporatelo alla salsa vellutata.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...