Salsicciotti al Tacchino e Spinaci
Ingredienti
500 G di Polpa Di Maiale Magra
400 G di Carne Di Tacchino
100 G di Spinaci Freschi
Sale
Pepe
1/2 Spicchio di Aglio Tritato
1 Pizzico di Cannella
1 Grattatina di Noce Moscata
1 Spruzzata di Vino Bianco
Procedimento:
Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli all'impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio.
Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...