Scaloppe di Vitello al Whisky - Pesce - Scaloppe Di Vitello, Olio D'Oliva, Burro, Cipolla, Panna, Whisky, Sale, Pepe

Scaloppe di Vitello al Whisky

Ingredienti
4 di Scaloppe Di Vitello
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
25 G di Burro
1/2 di Cipolla
4 Cucchiai di Panna
1 Bicchierino di Whisky
Sale
Pepe

Procedimento:

In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena č diventata dorata.

Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti.

Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate.

Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo.

Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe.

Servite.




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