Sogliole in Umido - Pesce - Sogliole, Funghi Champignon, Vino Bianco Secco, Pomodori Pelati, Olio D'Oliva, Burro, Prezzemolo, Aglio, Sale, Pepe

Sogliole in Umido

Ingredienti
4 di Sogliole
200 G di Funghi Champignon
2 Bicchieri di Vino Bianco Secco
500 G di Pomodori Pelati
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
Burro
Prezzemolo
1 Spicchio di Aglio
Sale
Pepe

Procedimento:

Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.




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