Spiedini con Funghi
Ingredienti
250 G di Polpa Di Coniglio
Latte
Sale
Pepe
Erba Cipollina
Funghi Champignon
Olio D'Oliva
Procedimento:
Tagliare a dadi la carne, coprirla di latte e insaporirla con sale, pepe e erba cipollina.
Dopo circa mezz'ora asciugarla e infilzarla su 8 spiedini alternandola con piccoli champignon.
Ungere leggermente di olio gli spiedini e cuocerli su una griglia ben calda.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Agitate con ghiaccio tritato e servite in bicchieri,...