Spiedini Fantasia
Ingredienti
200 G di Lonza Di Maiale
200 G di Fesa Di Vitello
100 G di Wurstel Di Maiale
300 G di Peperone
200 G di Cipolle
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Salvia
Rosmarino
Procedimento:
Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle.
Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini.
Mescolare l'olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino.
Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Agitate con ghiaccio tritato e servite in bicchieri,...