Spiedini in Padella - Pesce - Filetto Di Maiale, Salsiccia, Fegato, Salvia, Cipolla, Peperone, Rosmarino, Burro, Olio D'Oliva, Dado, Brandy

Spiedini in Padella

Ingredienti
300 G di Filetto Di Maiale
20 G di Salsiccia
200 G di Fegato
Salvia
1 di Cipolla
Peperone
Rosmarino
Burro
Olio D'Oliva
1 di Dado
1 Bicchierino di Brandy

Procedimento:

Preparate degli spiedini su cui alternerete: un pezzetto di filetto di maiale, un pezzetto di salsiccia, un pezzetto di salvia e cosė via.

Alla fine dello spiedino aggiungete una fettina di cipolla e un pezzetto di peperone.

Mettete gli spiedini in un tegame con olio e burro e profumate con molto rosmarino.

Fate rosolare da tutti i lati in modo che la carne si colorisca bene.

Bagnate con mezza tazza d'acqua in cui avrete disciolto un dado e lasciate cuocere coperto per 10 minuti.

Controllate la salatura, pepate, alzate la fiamma e bagnate con un bicchierino di brandy.

Servite accompagnando con un insalata o con un purč di patate.



-Note Preparazione: 20 minuti.
CucinAmore