Stoccafisso Agli Odori
Ingredienti
1 di Filetto Di Stoccafisso Di 800 G
4 di Patate Piccole
2 di Cipolle
4 Spicchi di Aglio
Timo Fresco
Prezzemolo Fresco
Menta Fresca
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Grattatina di Zenzero
Sale Marino Integrale
Pepe In Grani
Procedimento:
Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie.
In un'ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile.
Unire 3 mestoli d'acqua calda, le patate a fettine, un trito di aglio e prezzemolo, e inoltre timo e menta sminuzzati a mano.
Unire lo stoccafisso in pezzi.
regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero.
cuocere dolcemente.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza...