Stufato di Maiale al Forno - Pesce - Polpa Di Maiale, Burro, Limone, Chiodi Di Garofano, Timo, Vino Bianco, Sale, Pepe

Stufato di Maiale al Forno

Ingredienti
600 G di Polpa Di Maiale
30 G di Burro
1 di Limone
2 di Chiodi Di Garofano
1 Rametto di Timo
1 Bicchiere di Vino Bianco
Sale
Pepe

Procedimento:

In un tegame lasciate sciogliere lo strutto e quando č ben caldo rosolatevi da tutte le parti la carne legata con il filo bianco da cucina.

Aggiungete i chiodi di garofano, il timo, sale e pepe e cuocete a fuoco vivo per dieci minuti.

Spruzzate con il vino, fate evaporare, coprite, riducete il calore.

Quando la carne č quasi cotta, scoprite, versate il succo di limone passato al colino, mescolate e dopo cinque minuti spegnete.

Eliminate il filo, tagliate a fettine e servite con spinaci di contorno.




CucinAmore