Bonet (3) - Dessert - Latte, Zucchero, Biscotti Amaretti, Vaniglia, Cacao Amaro, Uovo, Rum

Bonet (3)

Ingredienti
50 Cl di Latte
6 Cucchiai di Zucchero
80 G di Biscotti Amaretti
1 Baccello di Vaniglia
2 Cucchiai di Cacao Amaro
5 di Uovo
1 Bicchierino di Rum

Procedimento:

Bollire il latte con la vaniglia.

Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.

Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando.

Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo.

Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti.

Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.



-Note Luogo: Piemonte.
CucinAmore