Tartine All'avocado (2)
Ingredienti
1 di Avocado Maturo
Sale
Pepe
2 Cucchiai di Panna
Crackers
Per La Decorazione:
Noci
Mandorle
Olive
Acciuga
Cetriolini
Capperi
Alcune Fettine di Uova Sode
Procedimento:
Passare al setaccio la polpa dell'avocado.
Salare, pepare, mescolare con la panna.
Spalmare la pasta omogenea ottenuta sui crakers.
Decorare con gli ingredienti scelti.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...