Tartine alla Crema di Salmone
Ingredienti
4 Fette di Pancarré
100 G di Salmone Affumicato
40 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
30 G di Burro
Panna
Procedimento:
Tenete da parte due fette di salmone, tritate il rimanente.
Lavorate il burro e unite salmone tritato, formaggio e panna quanto basta per ottenere una crema.
Spalmate il composto sul pane e guarnite con il restante salmone tagliato a striscioline.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...