Tartine di Noci
Ingredienti
8 Fette di Pancarré
100 G di Formaggio Gorgonzola
100 G di Burro
Noci
Procedimento:
Spellate, tritate e amalgamate i gherigli di noci, calcolando come quantità la stessa del formaggio, al burro.
Unite il gorgonzola, amalgamate bene fino ad ottenere una crema.
Spalmate il composto sulle fette di pancarré leggermente imburrate, decorate con mezzo gheriglio, disponete le tartine su un piatto da portata e servite.
Lavorate a lungo con un cucchiaio di legno lo zucchero...
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire...